الطبخ و الأكل التقليدي لولاية سوق اهراس
يتميز الطبخ التقليدي السوق أهراسي بتنوع الوصفات والأطباق وكذا الذوق الذي ينفرد من طبق لأخر، يمزج المطبخ بين الأكلات المحلية الأوراسية، القسنطينية، والتونسية كما يتميز بتنوع مكوناته وتوابله ومن أشهر المأكولات : الكسكسي، العيش أو البركوكس، شخشوخة الظفر، التريدة، التليتلي، شربة الفريك، البوراك والملوخية إضافة إلى الحلويات التقليدية كالغريبة ، المقروط، الرفيس، البراج والبقلاوة.